Okowity wyprodukowane z jabłek odmiany Bohemia z sadów Krzysztofa Niećki z Kozłówki. Do produkcji jednej butelki okowity potrzebowaliśmy 116 szt. owoców. Soczysty miąższ o słodko kwaśnym smaku wpływającym na świeżość produktu końcowego. Fermentowane bez pestek.
Data rozlewu: 24/02/2023
Do produkcji tej serii okowit wykorzystaliśmy żyto pozyskane z Gospodarstwa Rolnego Kowalczyk Adrian, Kolonia Wola Sernicka 6.
Data rozlewu 10/03/2023.
Seria przygotowana na bazie EKO żyta pozyskanego z gospodarstwa Tomasza Starzykowskiego, Krynica 29, 22-145 Dubienka. nad Bugiem.
Data rozlewu 13/06/2023
Okowita z gruszek odmiany Konferencja pozyskanych z Gospodarstwa Sadowniczego Krzysztofa Niećko z Kozłówki. Owoce soczyste, kruche o średniej słodkości, miąższ żółtobiały. Fermentowane bez pestek.
Okowita z gruszek odmiany Konferencja pozyskanych z Gospodarstwa Sadowniczego Krzysztofa Niećko z Kozłówki. Owoce soczyste, kruche o średniej słodkości, miąższ żółtobiały. Fermentowane bez pestek.
Data rozlewu: 29/08/2023
Efekt współpracy z lokalnym lubelskim rzemieślniczym browarem Inbrand. Materia wyjątkowa – piwo typu KOŻLAK. Do wydestylowania jednej butelki bierbrandu potrzebowaliśmy 14 piw!
Data rozlewu 10/03/2023
Efekt współpracy z lokalnym lubelskim rzemieślniczym browarem Inbrand. Tym razem na warsztat wzięliśmy piwo IPA. Do wydestylowania jednej butelki bierbrandu potrzebowaliśmy 9 piw!
Data rozlewu 22/03/2023
Seria okowita powstała z EKO orkiszu pozyskanego z gospodarstwa ekologicznego Piotr Osik Wola Skromowska 1, 21-150 Kock. nad rzeką Wieprz. Cechą charakterystyczną tego gatunku zboża jest mocna skórka, która chroni ziarno przed szkodliwymi promieniami słonecznymi, szkodnikami oraz zanieczyszczeniami środowiska. Dzięki tym właściwościom świetnie nadaje się na ekologiczne uprawy.
Data rozlewu: 11/10/2023, 12/03/24
Seria okowit powstała ze starej odmiany wiśni Łutówka pozyskanych z Gospodarstwa Sadowniczego Krzysztofa Niećko z Kozłówki. Późna odmiana wiśni, ciemno-czerwony soczysty miąższ o brązowawej mocnej skórce, która to jest źródłem wyjątkowych aromatów okowity. Owoce o kulistym kształcie przed fermentacją zostały w pełni pozbawione pestek. Jedną butelkę wydestylowano z 10 kg wiśni.
Data rozlewu: 11/10/2023.
Okowita powstała z wczesnej odmiany ziemniaków Red Lady pozyskanych „po sąsiedzku” z gospodarstwa Piotra Gospodarka Jakubowice Konińskie ul. świerkowa 7. Bulwy podłużne, skórka cienka czerwona, miąższ żółtawy. Ziemniak o intensywnym smaku, który wspaniale przekłada się na słodycz i wyjątkowy aromat po destylacji.
Data rozlewu: 13/09/2023
Seria przeznaczona do starzenia w 225 l beczce z francuskiego dębu po winie. Wyprodukowane z jabłek odmiany Alwa z sadów Krzysztofa Niećki z Kozłówki.
Fermentowano bez pestek.
Okowity wyprodukowane z jabłek odmiany Szara Reneta z sadów Tomasza Zawadzkiego, Stanisławów 28, 24-300 Opole Lubelskie . Do produkcji jednej butelki okowity potrzebowaliśmy ok. 60 szt. owoców. Fermentowane bez pestek.
Data rozlewu: 17/11/2023.
OA/0
Seria okowit powstała z owoców pozyskanych z Gospodarstwa Sadowniczego Krzysztofa Niećko z Kozłówki. Trudna do fermentacji aronia z uwagi na niewielką zawartość cukru oraz twardą skórkę, oddaje intensywny aromat. Idealny smak dla koneserów wytrawnych trunków. Do przygotowania jednej butelki okowity wykorzystaliśmy ok. 20 kg aronii.
Data rozlewu: 13/11/2023.
Okowita ze śliwek węgierek pozyskanych z gospodarstwa Mariusz Jacek Jelonek, Walentynów 7 A 27-300 Lipsko n. Wisłą. Śliwka zebrana w środku sezonu, o dużych, dojrzałych owocach nadała intensywny aromat destylatowi. Zestawiona do mocy 50% vol . Fermentowane bez pestek. Do wydestylowania jednej butelki okowity wykorzystano 10 kg śliwek.
Data rozlewu: 11/10/2023
Efekt współpracy z lokalnym lubelskim rzemieślniczym browarem Inbrand. Ten sam, a jednak całkiem inny smak piwa typu IPA, ponieważ tym razem chmielony na zimno. Dzięki tej metodzie piwo nabrało intensywniejszego aromatu. Do wydestylowania jednej butelki bierbrandu potrzebowaliśmy 9 Piw.
Data rozlewu: 13.11.2023.
Seria okowit powstała przy współpracy z Winnicą Kazimierskie Wzgórza z winogron odmiany Riesling i Roter Riesling. Aromatyczny gatunek winorośli o kwiatowym intensywnym bukiecie i wysokiej kwasowości. Zbiór 2023.
Data rozlewu: 17/11/23
Seria okowit z jęczmienia pozyskanego od Mateusza Grenia – Milanów, Radcze 83. Mateusz jest kolejnym pokoleniem rolników prowadzących z pasją rodzinne gospodarstwo we wschodniej Polsce. Wszelkie plony ze swojej ziemi przetwarza we własnym zakresie, produkując wyśmienite oleje tłoczone na zimno, zdrowe przekąski owocowe oraz mąki. Lubimy takie podejście.
.
.
.
Wholesale, Speciality Stores, HORECA
We offer the opportunity for wholesale distribution of our products. If you are seeking unique, high-quality regional products for your establishment, hotel, store, or distribution outlet, we provide attractive collaboration terms. Our offer includes a wide selection of high-proof spirits with diverse flavour profiles. Additionally, we offer training and ongoing marketing support for our partners to collectively enhance the value of your offerings. We can also create series tailored to your individual needs.
Private Labels, Individual Contracts
We are open to collaborating on the creation of private label products or fulfilling individual contract orders. We have the full technical and administrative infrastructure to bring your ideas to life.
Practical Consulting for Distillery Setup
The more craft distilleries, the better. Currently, Poland boasts over 300 regional breweries and more than 400 vineyards. However, there are only a few distilleries that engage in the production process from the beginning to end – from grain/fruit/vegetable through to the final bottled product. Successfully navigating the journey from idea to realisation means tackling numerous challenges. We have tackled many such scenarios successfully and have experience, skills and up-to-date practical knowledge to help you do the same.
Feel free to contact us for detailed information about our B2B offerings. We are open to collaboration and ready to tailor our services to your needs and expectations. We will happily answer any questions and provide precise terms of cooperation.
