Dostępny
Niedostępny
Kod:
5 904653 775832
OKOWITA ŻYTNIA
165.00 zł inc. vat
pojemność:
DYSSOV - wiesz, co pijesz
Przedstawiamy klientom źródła pozyskania surowców do produkcji naszych destylatów. Niczego nie ukrywamy.
SZCZEGÓŁY
Butelki numerowane, serie ewidencjonowane.
SPOSÓB PODANIA
Polecamy spożywać w temperaturze pokojowej w kieliszku degustacyjnym.
SUROWIEC
Żyto pozyskane od okolicznych gospodarstw (szczegóły w numerach serii poniżej).
Szczegóły produktu
NOTA DEGUSTACYJNA
„Ten trunek wzbudził moje spore zainteresowanie. Na rynku nie ma zbyt wielu żytnich okowit, m.in. dlatego, że ich produkcja jest trudniejsza niż np. destylatów owocowych (trzeba rozłożyć cukry złożone na proste przed fermentacją). Tutaj wszystko udało się, w mojej opinii, znakomicie. Okowita ma czysty, wyrazisty zapach, który kojarzy się z zielonymi pędami zbóż, słodkimi prażonymi ziarnami, czy wanilią. W smaku o umiarkowanej intensywności mamy sporo skórki chleba, nuty owocowe – są też cytrusy, jabłka i gruszki. Jest lekka pikantność. Finisz dość długi, owocowy, ale są też orzechy i nieco nut trawiastych.”
Marcin Młodożeniec – publicysta, juror Warsaw Spirits Competition, posiadacz certyfikatu WSET LVL 2 in Spirits, ukończył Akademię Wódki Aqua vitae.
SERIE
OZ/0
Do produkcji tej serii okowit wykorzystaliśmy żyto pozyskane z Gospodarstwa Rolnego Kowalczyk Adrian, Kolonia Wola Sernicka 6. Data rozlewu 10/03/2023.
OZ/1
Seria przygotowana na bazie EKO żyta pozyskanego z gospodarstwa Tomasza Starzykowskiego, Krynica 29, 22-145 Dubienka. nad Bugiem. Data rozlewu 13/06/2023.
Jeśli jesteś zainteresowany zakupem okwity z konkretnej serii, prosimy o informację w wiadomości do zamówienia.
